{餐廳}有機創意的義大利料理餐廳–Ristoteca Oniga

住在威尼斯有時候外出用餐也是一個大問題，大多餐廳都主打海鮮料理，吃來吃去不外乎是威尼斯必吃名菜像洋蔥漬葡萄乾松仁沙丁魚Sarde in saor，牛奶鱈魚乾，大炒蛤蠣淡菜，墨魚麵，炸海鮮，真的會膩，這次跟大家推薦這一家，他們除了強調慢食，有機之外，食材之間有著新穎創意的口味搭配，當然也會有以上我說的那幾道名菜！老板有著品酒師證照，所以餐廳內有多達150種來自義大利各地不同的酒牌，熱愛品酒的朋友有較多選擇性！
⬇先來看看菜單

⬇喜歡這款裝麵包的木籃，有白麵包，有機麵包，麵包條等多樣選擇

⬇今天喝這款merlot，酒杯上有餐廳的標誌！
他的水杯根本是酒瓶切來的，老板說是專門把喝光的酒瓶拿去玻璃島請玻璃師傅切開磨平的~~~

⬇還是免不了嘴饞，點了炒蛤蠣淡菜！Saltata di cozze e vongole

⬇那麼也點個洋蔥漬葡萄乾松仁沙丁魚吧！Sarde in saor

⬇這道是鮭魚馬鈴薯堡佐酪梨醬~~

料多實在的鮭魚馬鈴薯堡，佐酪梨醬感覺不錯，平衡了鮭魚的油膩感，大女兒吃光光！

⬇我點的新鮮烤魚，總共3種魚，金頭鯛魚Orata，龍脷魚Soglioa和歐洲鱸魚Branzino，早知道有3種不同的烤魚，我前菜就不應該點那麼多啊

⬇小女兒點的有機五穀麵包夾牛肉堡和炸馬鈴薯

鮮嫩多汁的牛肉堡，女兒咬下去的時候肉汁都流下來了，很入口~

⬇新鮮手作的提拉米蘇，這家餐廳一開始就是以手做甜點細緻嫩滑好吃聞名的，所以每次來一定要點甜點！

⬇套餐Bucintoro看來好吸引人，趁著妹妹妹夫來訪時，帶他們來嚐嚐，一鍋兩人份，一份30歐，我們5大2小共點了2鍋（就是4份），分量很夠，炒帶殼海鮮有蚵蠣淡菜，鮮甜小干貝，大蝦，用手抓來吃，連手指頭都想舔進去

等你吃得差不多的時候，服務生會加一些剛燙好的麵條下去吸最好吃的湯汁

⬇微甜的飯後酒Vino Santo和彩色島名產蛋黃餅Bussola’，這樣Bucintoro套餐就算完成

⬇正確吃法是要把蛋黃餅放進聖酒裡浸一下，再拿起來吃，帶著聖酒口味的蛋黃餅別有風味喔

Ristoteca Oniga
Dorsoduro 2852
041-5224410，記得提早訂位，除了室內桌之外，我們喜歡靠聖巴拿馬廣場的室外座位
營業時間為：12:00-15:00，19:00-23:00星期二公休
網站：www.oniga.it
交通：1號船Ca’rezzonico下

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