{甜點店}威尼斯最溫暖的甜點店-Dal Nono Colussi傳統菓子庄-誇留獅

隱藏在一條小巷子裡，但是講到復活節麵包，就一定要提起威尼斯這一家Pasticceria Dal Nono Colussi，還保持著威尼斯傳統甜點的做法，沒有很華麗的裝飾，但是吃起來就是很濃很香很實在的感覺，讓我回想起古老時代，人與人之間的交往，是這樣的真心踏實，雖然周圍都是會讓你引起購買慾，顏色多樣，裝飾豐富的甜點，但是每隔一段時間還是會跟隨著心裡的牽引，來到最原始最傳統口味的甜點店，好好享受這種踏實的滋味！這就是這家甜點店給我的感覺！
這家店我要是寫出來可能會被威尼斯人鞭韃，他們對於自己心愛的東西都有想藏起來不讓遊客知道的偏心態度，其實這家甜點店早就被日本旅遊書，韓國旅遊書，LV專屬奢華旅遊書．．．．等收納，我寫這篇只不過是錦上添花而已！
就用日本旅遊書裡面寫的名字來稱呼它–傳統菓子庄–誇留獅，最有名的莫過於它的復活節麵包–focaccia veneziana．還保留著最傳統的做法，烤完後還要倒吊一天，讓麵包呼吸，保持鬆軟，這就是它的強項，香純濃，也是因為這樣非常獲得大家的喜愛，尤其是日本人，還做了一套圍裙給老板，可見日本人真的很愛他！
問問老板，他的強項雖然是復活節麵包Focaccia veneziana，而且一年四季天天都出爐，但是店裡賣最好的卻是Krapfen，外形看似銅鑼燒，但是裡面夾著的是新鮮克林母cream，還有威尼斯嘉年華期間的限定甜點frittelle，全威尼斯只有他這一家還保持著傳統做法和形狀（圈型）！這兩種麵包底都是要先油炸過，但是吃起來卻不油膩，真的很神奇耶！
現在隨著年紀增長，慢慢地他把這個傳統技術傳授給孫女，還好，有個繼承人，現在很多年輕人都想走自己的路，他孫女卻希望可以把爺爺的愛和溫暖，真心的感覺繼續流傳下去！
來到威尼斯，看盡繁華紛擾後，不妨來這裡感受一下傳統的溫暖！

復活節麵包Focaccia veneziana

復活節巧克力蛋，裡面是有驚喜的喔！

小復活節麵包Focaccina ，小朋友下課後來一顆，可掃去課堂鬱悶

很多傳統甜點都是稱重計價的！
也可以選擇前面包好的餅乾！早餐配咖啡好吃

左邊用蛋白做的小鴿子和小雞也是小朋友的最愛！

也有賣自製的果醬！

我們彩色島土產-bussola’

開放式的廚房可以看到復活節麵包Focaccia veneziana正在倒掛中

來翻面倒掛囉

老闆–誇留獅

誇留獅和他的傳人孫女

店內一角，專門存放獎杯，和報導過的旅遊書