{披薩}{餐廳}聖保羅廣場上的.舊啤酒廠庭園披薩餐廳Birraria La Corte ristorante & pizzeria

聖保羅廣場空間寬廣,中間有一座古井,是小孩子放學後放鬆玩耍吃點心的好去處!

舊啤酒廠庭園披薩餐廳的地點非常好,就在威尼斯六+1區之聖保羅區的聖保羅廣場上,很明顯的,這一區區民就是以這個廣場和廣場上的聖保羅教堂為主要活動中心,這個廣場空間很寬闊,中間還有一個井,每年冬天的時候這裡就會轉換成露天溜冰場,對威尼斯市民來說是個很重要的廣場!

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大樹的後面就是餐廳~
大門口有著馬賽克招牌“Birraria” 字樣,
也就是“啤酒廠”的意思!

一直到17世紀,舊啤酒廠庭園披薩餐廳Birraria la Corte是面具節參加比賽或娛樂大眾之公牛所安置休息的地方!也就是所謂的牛棚~
後來這個空間在威尼斯被奧地利統治的時候,被拿來作為義大利第一家用Pilsner 比爾森方法製造啤酒的啤酒廠,可以從大門上方19世紀的金箔馬賽克看出Birraria “啤酒廠”字樣!

現在我們看到的舊啤酒廠庭園披薩餐廳Birraria la Corte是在1998年成立的,直到現在一直保持著家族企業經營,沒有外資進入,他們使用現代建材但又希望可以保留原始結構的方法來重新修護,老闆說希望這是一個具有溫馨氛圍的前衛餐廳~

面向聖保羅廣場的戶外座位,也是最熱門的位置!我們有提早預約訂位指名要戶外面向廣場!

餐廳總共分為三區,分別是室內座位,內院露天庭園區和戶外的廣場座位,這三區空間都蠻大的,在開發甚早,空間限制的威尼斯確屬難能可貴,是人數不少的班級/公司聚餐首選之一~

大門進來馬上可以看到這一區內院露天庭園區,中間有一棵樹和大理石石柱!
過去分為牛棚,啤酒廠的空間,重新整修後空間就出來了,屬於狹長型的室內座位~
室內座位的落地窗外風景也不錯!

這家餐廳保有過去啤酒廠的傳統,提供非常多樣的威能通本地啤酒,讓客人在食用披薩的時候能夠有多樣選擇,不僅如此,老闆說他們餐廳非常支持我們小農產品~
使用新鮮直送的食材

給大家看一下現在的菜單~
啤酒種類多樣!
小孩子永遠必點的烤馬鈴薯片!
我每來披薩店必點的capricciosa 披薩,
居然是新鮮香菇耶!
他們使用 S.Marzano DOC 認證番茄,
Agerola 的 fior di latte 莫扎瑞拉 ~
(跟拿坡里披薩名店Da Michelle 同一家食材)
新鮮洋菇和油漬朝鮮薊

Fior di latte 顧名思義就是由新鮮牛乳製成的莫札瑞拉,並分為含鹽或原味兩種,從義大利文翻譯過來是「牛奶之花」,比水牛乳酪製造的莫扎瑞拉起司還要水嫩清爽一些!

從以下影片可以看一下位在拿坡里附近的Agerola 工廠如何製作“牛奶之花”莫札瑞拉

新鮮香菇!!感動!!
披薩切開的樣子!
喜吃辣的老公也是必點惡魔披薩Diavolo ~
使用 S.Marzano DOC 認證番茄,
Agerola 的 fior di latte 莫扎瑞拉 ~
(跟拿坡里披薩名店Da Michelle 同一家食材)
spianata calabra 辣臘腸
女孩們兩人點一份Marinara 披薩去蒜頭碎和鯷魚😂,她們不喜歡莫札瑞拉起司,
marinara披薩本來是不加莫札瑞拉的披薩,
有新鮮番茄糊,奧勒岡碎,新鮮巴西利葉,
蒜頭碎,鯷魚,
但她們去蒜頭碎和鯷魚😂
也算奇葩兩枚~
飯後甜點之一-提拉米蘇,
全被妹妹吃光光!
飯後甜點之二-
千層派內夾香緹奶油搭羊奶冰淇淋

這一頓我們點了三個披薩,兩杯大杯啤酒,三杯可樂,兩份甜點,三杯咖啡總共95歐左右~

Birraria La Corte ristorante &pizzeria

住址:campo San Polo 2168 venezia

電話:041-2750570

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