{酒吧}{威尼斯小菜}威尼斯小料理cicchetti 種類繁多.酒標多達500種豐富選擇的Cantine del vino Già Schiavi

在威尼斯，下班之後到回家之前的這一段時間，我們喜歡去酒吧喝喝小酒，吃點小料理，聊些八卦，抒發心情，通常這些小酒館叫做Bacaro(巴卡羅）.

現在很流行一種新型態的旅遊體驗，叫做Bacari Tour，Bacari是Bacaro的複數，也就是在晚餐前喝過一個酒吧又一個酒吧，嚐嚐不同巴卡羅酒吧所提供的小料理，也算是體驗了另一種威尼斯生活.

很多人說威尼斯小料理很像西班牙的Tapas，份量少少的，就像英文說的Finger Food，但威尼斯小料理又跟義大利其他城市像米蘭或羅馬這些地方的開胃小菜完全不一樣，通常以海鮮料理為主，因為地區性因素讓威尼斯小料理更加特別！

在這裡跟大家介紹這家酒吧Cantine del Vino già Schiavi，我已經在臉書/IG發過很多次文章，也獲得很多人詢問，這次終於把它紀錄下來，寫成一篇文章方便需要的人尋找.

這家酒吧位於學院美術館/美術學院/貢多拉造船廠這邊，常常看到很多藝術家，美院學生在這邊聚會聊天，這家酒吧酒藏豐富，聽說多於500種酒標，他所提供的威尼斯小料理Cichetti常常變換口味，食材搭配讓人驚喜，例如劍魚片醋漬大蔥，美式軟起司佐鮭魚卵加藍莓，朝鮮薊醬佐川燙鮮蝦……等等，每次來點酒都可以嚐嚐不同的小料理.

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Cantine del Vino Già Schiavi

住址：Fondamenta Nani 992 Dorsoduro

https://www.cantinaschiavi.com/it/ricette.html

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