Bieta是義大利秋冬季節很常見的蔬菜，尤其一月，二月是盛產季節，Bieta又叫做Bietola，中文稱作君達菜，甜菜，厚皮菜，外表看起來中間有一條稍寬，白色的莖，旁邊才是綠色樹葉，吃起來微甜微澀有點土味，有時候拿來乾炒...