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{食譜}{義大利麵2}新鮮的普利亞小耳朵麵拌蕃茄洋蔥香腸醬
這幾個星期來了一個新同事,跟她說了幾次話之後,從口音聽起來是自義大利南部,我詢問她義大利南部哪裡,她說她來自Taranto、腦中浮現義大利南部鞋跟到鞋尖這一片總共有三大區,分別是普利亞Puglia,巴西里卡達Basili...
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{食譜}{義大利麵1}義大利培根蛋麵
此道菜的發源地為義大利中部的拉齊歐省(Lazio),更有人說準確的起源地就是來自於首都羅馬,因為義大利文carboraro是燒煤炭爐的意思,因此一種說法是說這道義大利麵當時是專門煮給煤礦工人讓他們在中午休息用餐之餘能快速...
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{餐廳}口味極佳的海鮮餐廳–Osteria ai 4 feri
«2021年4月25日更新» “不良店東”非但沒有在疫情下放寬店租,反而在2021年四月底店租到期而提高租金,老闆廚師三人組合換了新名字Osteria ai 4 feri storti 也換了新店面,有機會去踩點再跟大家...