{佛羅倫斯}{甜點店/酒吧}那一年在佛羅倫斯嚐到的面具節甜點.Caffè Paszkowski

每個人去一個城市都有心中一個必去的咖啡廳或美術館或一個景點！Caffè Paszkowski對我們來說就是一個這樣的存在.

我們第一次帶小孩去佛羅倫斯三天兩夜，那時候BnB的樓下就是這家咖啡廳，我們連續兩天早上全家都在這裡吃早餐，再來有一次來佛羅倫斯拍攝婚紗，當時我和先生住在一個中國男生經營的公寓裡，樓下也是這家咖啡廳.這家咖啡廳最厲害的地方除了甜點非常好吃外，很難得的就是服務非常好！（但其實我們也很客氣，尊重都是互相的）

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Caffè Concerto Paszkowski是佛羅倫斯最著名的歷史咖啡館之一.它在19世紀初是猶太區的波蘭釀酒廠，後來這一區在重新規劃更新的時候，Paszkowski保留了相同的地點，也就是現在在共和廣場上的這個位址.

於1903年被義大利啤酒行業的先驅Carlo Paszkowski & C.公司收購，這時候釀酒廠更名為Paszkowski.它以“Caffè Concerto”的姿態成為佛羅倫斯人夜生活聽音樂的好去處.

在二十世紀初，Caffè Paszkowski將自己定位在文學咖啡館，歡迎D’Annunzio、Soffici、Papini、Montale、Saba和Pratolini等知識分子來喝咖啡聊文學.

在面具節期間，佛羅倫斯的面具節限定甜點有Cenci，frittelle con crema diplomatica ，frittelle di riso di mela 還有 schiacciata fiorentina.

我們點了Schiacciata Fiorentina 原味和Chantilly口味，麵包體比一般鹹系的Schiacciata還要軟綿一點，口感可以說是介於Schiacciata 和海綿蛋糕之間，表面撒上糖粉，咬下去有柳橙的香氣，厚度大概2-3公分！超好吃！

Caffè Paszkowski

Piazza della Repubblica 6 ,Firenze

星期一~星期天 8:00-01:00

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