{餐廳}彩色島米其林推薦.高級海鮮餐廳.黑貓大餐廳Trattoria Al Gatto Nero
彩色島最有名的海鮮餐廳就是黑貓大餐廳了Trattoria Al Gatto Nero ，連Jammie Oliver 都對他們的燉飯稱讚連連，來威尼斯錄製Taste of Italy居遊海釣的時候也選擇了這家海鮮餐廳來挑戰！！先去廚房參觀大廚爸爸的海鮮燉飯煮法(真的是爸爸，兒子負責外場)，然後直接在彩色島草地上擺出攤位，現場示範了他自己的煮法，好懷念這樣的美食錄製方式！
這家餐廳也是彩色島居民婚禮，彌月，受洗等御用的宴客餐廳，我公公婆婆的50年結婚週年紀念就在這裡擺桌請客，不只是因為老闆為本地出生的彩色島人而已，而是彩色島地方小，餐廳的漁獲源從哪裡來的，負責配送的蔬菜水果是哪一家的，主要來源是哪一區哪一個島大家都知道～
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小嫩蝦佐玉米糕 Schie con la polenta
中間為番茄烤干貝cappa santa ，從檸檬片往右邊起是墨魚卵latte di seppia，
牛奶熬煮鯛魚乾dentice manteccato ，
煙燻劍魚 pesce spada affumicato ,
川燙章魚 polipetto bollito ,
川燙蝦咕cannocchia ,
川燙大蝦mazzancolle bolite
我們這一餐我和老公各點了一份綜合海鮮，一份炸海鮮和一份沙拉，加上兩杯咖啡，一瓶水，半升的 house wine 總共160歐元～
黑貓大餐廳 Trattoria Al Gatto Nero
住址: Via Giudecca 88 ，Burano
電話: 041-730120
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venicewalk
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